söndag 19 september 2010

Liten höstbjudning

                                         Hej allihopa!

Det känns sannerligen som höst.Mest regn och blåst.Men inne får man skapa god stämning.
Igår hade vi lite gäster från Skåne.Vi bjöd på biff stroganoff av älgkött. Till det kokt potatis och lite tillbehör.
Sen blev det skogspromenad och vi hittade mycket svamp.Efter det var det gott med kaffe och kakor och tårta.

Enkel dukning på köksbordet.Lönnlöv som dekoration.


Tillbehören var syltade kantareller,gele och morotssallad.
Salladen på morötter är riktigt god. Jag delar med mig av receptet här:

SÖTSYRLIG MOROTSSALLAD:

6 morötter
2 msk vitvinsvinäger
2 msk strösocker
2 msk olja
2 pressade vitlöksklyftor
0,5 dl finhackad persilja

Gör så här:
1.skala och skiva morötterna ganska tunt.Förväll dem i kokande vatten 5 min.
2.Blanda samman vinäger,socker,olja,vitlök och persilja och häll detta över dom förvällda och avrunna morötterna,låt gärna stå en stund före servering.



Måste visa 2 bifftomater från egen odling. Den till hö väger nästan½ kg.
Det är imponerande att ett litet frö som sattes i mars kan utveckla dessa frukter så snabbt.

Höstliga hälsningar
Margareta

8 kommentarer:

Hagagården sa...

Men oj det ser underbart gott ut.
kram
ninni

Rosor och Spetsar sa...

MMMumsigt, gud vad gott. Den morotssalladen ska jag testa.
Vilket vackert hem du har Margareta, så mycket vackert att titta på o mysigt att vara i kan jag tro.
Ha en härlig septembervecka
Kramar
Annelie
Och tack för dina alltid så gulliga kommentarer hos mig

No.47 Mia sa...

Hej!

Wii!! Vilken härlgt "enkel" dukning... Så mycket god mat med..

Snor receptet.. Tack!

Kraam Mia

elsamarianne sa...

Vad gott det ser ut. Vilka jättetomater!
Var stroganoffen på älgkött? Lyxigt så det räcker. Å så gott, vad hungrig jag blir nu, och klockan är 21.59. Inte bra ;-)
må så gott
kram elsamarianne

Fågel Blå sa...

Åh vilken fin höstdukning!
Så vackert!
Där skulle jag inte ha nåt emot att få¨sitta! ( LER )
Och tack för recepten som du delar med dej av!
Kul att du gillar mammeluckerna!!!!
Ha en fin dag!
Kram Kathrine

Anneli sa...

Hejsan.

Jättefin dukning!
Synd att jag inte var bjuden...hi..hi..

God mat och fint dukat och trevligt sällskap, då är dagen perfekt.

Ha det gott,
Kram Anneli.

vita drömmar och svarta tassar sa...

Åh! så mycket gott!
titta in till mig du har en överaskning..

ha en bra dag
kram wivi

Christina sa...

Vilken underbar dukning!
Tack för receptet på morotssallad, den måste jag pröva!
Ha det gott!
Christina