Hej allihop!!
Ett uppfriskande inlägg denna regniga dag...
Tidigt i somras fick vi ett citrusträd,Calamondin.,
Det har stått i växthuset hela tiden,men nu börjar det bli kallt även där,
så vi har flyttat in pelargoner,olivträd och citrus till lagårn.
Sen återstår att se vad som övelevt till våren.
De små citrusfrukterna verkade mogna,så jag plockade av dom.
Skalet är sött och innanmätet är surt.
Det var 6 hg frukt.
..skar ner frukterna i små skivor och kärnade ur.
Sen gick jag efter receptet på syltsockerpåsen.
Tillsatte 6 hg syltsocker och ca 2 dl vatten.
Detta fick koka kraftigt i ca 15 min.
Klart!
Det blev tre burkar med riktigt GOD marmelad.
Imorgon är det söndag och då blir det äggfrukost
med rostat bröd och ost och marmelad.
Så roligt att kunna använda de fina frukterna.
Ha det så bra i helgen!
♥
Margareta