söndag 17 september 2017

Pumpa o svamp o blommor.....

Hej!
Så var det söndagskväll igen.
Vart tar tiden vägen??
Svampen mår bra och blommorna blir lite tagna av regnet...
...men regnet behövs..
...lite solglimtar är det ändå....

Vid komposten,blommar krassen och den får sällskap av nakenfröpumpablad.


Den stora pumpan,visade jag i förra inlägget.
Här är den delad.


Av pumpan blev det mycke.
"Ostkaka",marmelad,soppa,pumpakärnor.....
...gott....


Och så hittade jag för första gången i mitt liv,trattkantareller hemma i skogen.


Nu är dom torkade och ligger fint i en glasburk.


Även löken är torkad och ansad.


Brytböna.
Några bönor hinner det inte bli,men blommorna är fina.


Morötter och rödbetor och mangold.


Någon typ av gräslök med vita blommor.



Äntligen har doftliljorna slagit ut.


Växthuset en kväll efter regnet.

Ha det bra!
Margareta



söndag 3 september 2017

Nu är det skördetid....

Hej!
Det har allt växt en del detta år också.
En del hade kunnat bli bättre,men det är minsann inte så lätt att odla.
Torrt ibland.För lite gödsel.Ogräset tar över......Men i det stora hela,så blir det en del.


Gul och röd lök på tork.


Bondbönor.
Det är första året jag haft några fler plantor.

Några timmars arbete med att skala varje böna....som terapi..lugnt...
Nu är dom förvällda och i frysen.
Gott att ha till sallad...
Stekte lite i smör,örtsalt....sen parmesan...GOTT!


Tomaterna har mognat ,fortare än vi hinner äta.
Så det blev en plåt in i ugnen för torkning.

"Soltorkade"tomater med vitlök och timjan och oregano.
Omslutna av olivolja.GOTT!
Bloggen Rost och rädisor,som finns på min sida, har liknande recept.


Örtsaltet från förra året var nästan slut.
Men det har inte blivit av att jag gjort något nytt i sommar....
men igår så...

Dill,persilja,libsticka,gräslök,och vitlök hackades....


...läggs på plåt..
50 grader i ugnen,med luckan på glänt.
Stod ca 7-8 tim.igår och sen fick det stå kvar i ugnen inatt.
Idag var det torrt.
Mixade det torra örterna med fint medelhavssalt(500g)

.....och sen i burkar...
Användbart till allt.

Squashen blev det inget av,men en nakenfröpumpa har växt och växt...
När jag knipsade den var hon 8 kg.
Det blir nog något av den också.


Igår var det kaffe och våfflor.

ha det så bra!
Margareta