Hej!
För någon vecka sedan var jag med på tunnbrödsbak.
Vi var i Gölingstorp.
Ca 7 mil bort på stora och små vägar.
När man kom blev vi serverade tunnbrödsrulle med fyllning och
hembakt prinsesstårta och kaffe. Mycke gott!
Sen fick vi, 8 personer,prova på att baka.
Makarna som drev företaget hade gjort iordning degen
och den låg färdigjäst i lagom stora bitar.
Jag ,i full koncentration,med att platta ut degbullen i mjölet.
Här har jag kavlat ut brödet och sopar av överfödigt mjöl.
Här skakas mjölet av...
..med tungan rätt i mun, gäller det att nästan kasta in det tunna brödet
i den vedeldade ugnen....på rätt ställe...utan veck...
Bara en kort stund inne i ugnen...sen tog man ut ett härligt mjukt tunnbröd.
Här är Birgitta också, med ett av sina bröd.
Jag har ingen bild på det färdiga brödet.
Men det var väldigt gott och tog snabbt slut.
Var och en fick baka 4 kakor,som vi fick med oss hem.
Det var jobbigt att vara med på så många bilder....
känns bättre att hålla i kameran.
Önskar Er alla en trevlig helg!
♥
Margareta
