onsdag 9 april 2014

Nässlor

Hej!
Nu har vi haft vårregn ett par dagar...
Allt grönskar....knopparna blir större...
Nässlorna växer....då gäller det att vara med från början.
Så idag blev det nässelsoppa.


Jag plockade i trädgården....
Svårt att plocka med handskar,men det bränner ju så förtvivlat annars.

Soppan är redan uppäten.
Den blev delikat.
Ett grundrecept från kokboken
och sedan lite philadelfiaost och riven cheddar som extra smaksättare.
Närproducerade ägg med egen gräslök...
...en liten klick turkisk youghurt.....
Rekommenderas!!

Ha det så bra!
Margareta

4 kommentarer:

Solstrimmor sa...

Åhh, det låter och ser verkligen gott ut! Här har jag inga nässlor men i mitt förra boende fanns massor:)

Ha det fortsatt gott!
Kramar från Eva-Mari

Loppisälskare sa...

Mm...det både ser gott ut och verkar smaka utsökt. Dessutom nyttigt! Borde man nog testa...

lisashus sa...

Åh, du påminner mej om den goda nässelsoppan jag också brukar göra! Jag såg att de börjat komma på torpet också, bara detta eviga regnande kunde hålla uppe nån gång så man kan vara ute!!! Det är ju ingen hejd på det!

Din soppa ser jättegod ut och med härliga tillbehör!
Kram
Lisa

ETT RÖTT MONOGRAM sa...

Så gott, och så bra och ta till vara nässlorna. Läste att man kunde torka och smula ner i degen när man bakar också.
Kramar/AM