JUNI och rabarbersaft.....

Hej!

Juni och sommar!!

Började sommaren igår,så har vi många sommardagar framför oss.

Hoppas som alltid på lagom av allt...sol,regn,värme,svaga vindar..

....och att det får vara lugnt ....

...inga bränder,inga olyckor,någorlunda hälsa...

................................

Våra rabarber har tagit semester iår.

Men igår fick jag ett fång av grannen.

Det blev en sats saft,chutney,paj och lite till frysen.

Saften kokade jag.

1200 g rabarber.

2 lit vatten

7-8 dl socker

saften av två citroner.

Rabarber och vatten kokade ca 10 min.

Sila av.

Rör ner socker och  citronsaft

Klart!

Förvaras i frysen.

Chutneyn tog jag första recept på nätet.

Det var med rabarber, lök,torkade aprikoser,curry,ättika,socker.

Den blev riktigt god.

Citronerna till saften togs på citronträdet i verandan.

Dom verkar mogna nu.

Tror jag räknade till 13 st.

I växthuset har en blyblomma slagit ut.

Detta är en stickling som jag tog från stora blyblomman,i februari.

Vilken färg!!

Moderplantan Blyblomma har grönskat och det syns någon knopp.

I vinter har den stått i lagårdsfönstret.

Nästan alla bladen föll av.

Men nu är det fullt liv igen....

En bukett rododendron, som jag fick av en vän häromdagen.

Då var de i knopp.En fin snittblomma!

Vid en liten handelsträdgårdsutflykt i veckan fick jag se en kaktus med vita blommor.

Det är kanske en vanlig påskkaktus....

.....den ville iallafall följa med mig hem.

En vanlig dag då solen skiner i tallskogen....

en lugn promenad här....kan kallas skogsbad om man vill...

Idag på morgonen....en lugn söndag.

Korna är redan mjölkade och har kommit tillbaka till sitt bete.

Ha en fin junivecka!

♥

Margareta